世界農業遺産「能登の里山里海」の写真・映像資料の紹介サイト
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ヨバレ
能登一円
能登の各家庭では、祭りの日に親戚や友人、隣人らを多数自宅に招いて、ごちそうでもてなす習慣が古くから伝わり、ヨバレと呼ん…
まいもんまつり
穴水町
「まいもん」とは、「美味（うま）いもの」を意味する方言です。穴水町が誇る四季折々の味覚を、観光客らに存分に味わってもら…
アワビ
輪島市ほか
アワビはミミガイ科の大型巻貝の総称で、世界中に分布しています。県内ではクロアワビ、マダカアワビ、メガイアワビ、トコブシ…
松波の米飴
能登町松波
能登町松波で約500年前から伝わる素朴な味わいの飴です。原料は米と大麦だけで、蒸した米に石うすでひいた大麦の粉を混ぜて…
櫓ねぎ(三階ねぎ)
宝達志水町新宮
北陸から東北にかけて作られるネギの品種。葉も根も食べられ、細く柔らかであまり辛みがありません。葉の先端に新たな芽を出し…
御陣乗太鼓
輪島市名舟町
7月31日ら8月1日にかけて、地元の白山神社で行われる名舟大祭の折、演奏される太鼓です。沖に浮かぶ舳倉島（へぐらじま）…
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2016.4.1
英語ページを作成しました
2015.5.1
ホームページ公開しました。
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