世界農業遺産「能登の里山里海」の写真・映像資料の紹介サイト
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かもうり
七尾市、中能登町
かもうりは冬瓜（とうがん）の別名で、原産地は熱帯アジアです。中能登地域では古くから自家用野菜として栽培され、7月から8…
かじめ
能登一円
かじめは、正式には「ツルアラメ」と呼ぶ海藻で、日本海側にだけ生息しています。水深1～20メートルの海中に、茎にギザギザ…
水稲
能登一円
能登半島に、水田が開かれるようになったのは、弥生時代中期前半頃（紀元前1世紀）です。能登はわき水や肥よくな土地に恵まれ…
畦の豆づくり
能登一円
春の田植えを前に、田んぼの区画側面を塗り直す「畦塗り」が行われます。この際に、能登では畦に大豆を植える習慣がありました…
喜多家
宝達志水町北川尻
喜多家は源氏の流れをくむ新田義貞につながる家系で、子孫が能登守護の畠山氏に仕え、江戸時代初期、北川尻に居を構え、喜多姓…
中島菜
七尾市、中能登町
能登野菜の中島菜はツケナ類の一種で、濃緑色の葉は大根の葉のように縁が荒い鋸歯（きょし）状になり、独特のほろ苦さと辛みが…
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2016.4.1
英語ページを作成しました
2015.5.1
ホームページ公開しました。
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