世界農業遺産「能登の里山里海」の写真・映像資料の紹介サイト
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ころ柿
志賀町、中能登町後山地区、羽咋市上中山町
民家の軒先で「ころ柿」を干す風景は、能登の晩秋を彩る風物詩で、志賀町や隣接する中能登町後山地区で主に生産されています。…
くちこ
穴水町、七尾市
ナマコの卵巣を干して作るのがくちこ（口子）です。ナマコの口先にあることから、この名前があります。一匹のナマコからとれる…
手作り味噌
能登一円
能登では自分の家で栽培した大豆を使った手作りの味噌づくりがそれぞれの家で行われています。能登の伝統的な手作り味噌は、沿…
沢野ごぼう
七尾市
能登野菜のひとつで、今から約350年前、地元の沢野婆谷（さわのばたん）神社の神職が京都からコボウの種を取り寄せ、植えた…
延縄式たこ漁
宝達志水町
イイダコを捕るために、今浜海岸を中心とした地域で行われている漁です。2枚貝の一種、ベンケイ貝の貝殻をばらばらにならない…
あばれ祭
能登町宇出津
藩政期の初め頃から続く地元八坂神社の夏祭りで、毎年7月第1金曜と土曜に開かれており、名前の通りの荒々しさが特徴です。伝…
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2016.4.1
英語ページを作成しました
2015.5.1
ホームページ公開しました。
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