世界農業遺産「能登の里山里海」の写真・映像資料の紹介サイト
名称
ブドウ(ブドウ)
所在地
宝達志水町
カテゴリ
農林水産・食品
分類
解説
宝達志水町は県内でも有数のブドウの産地で、町内のブドウ生産量の70％近くをデラウェアが占めています。同町のブドウ栽培は昭和25（1950）年に始まり、現在は柳瀬・出浜・北川尻地区などの農家約25軒で生産しています。水はけのよい砂地で栽培しており、同町産のデラウェアは張りやツヤがよく、糖度の高いジューシーな果汁が特徴です。7月上旬～8月中旬が収穫のピークで、県内外に幅広く出荷しています。このほか、同町では石川県が開発した高級ブドウのルビーロマンのほか、巨峰、シャインマスカットなども生産しています。
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