世界農業遺産「能登の里山里海」の写真・映像資料の紹介サイト
名称
ブドウ畑の景観(ブドウバタケノケイカン)
所在地
穴水町旭ヶ丘、山中
カテゴリ
農林水産・食品
分類
農村景観
年代
２０世紀～２１世紀
解説
穴水町の旭ヶ丘、山中、輪島市の鵜山、千代の丘陵地では広大なブドウ畑が広がっています。栽培されているのはワインを醸造するためのブドウです。穴水町では赤ワイン用としてヤマソーヴィニヨン、マスカットベリーＡ、メルロー、白ワイン用としてシャルドネ、セイベルといった品種が栽培されています。赤土の土壌で、穴水湾で捕れたカキ貝の殻を肥料として栽培することで、他産地にはない味わい深いブドウが育ちます。栽培が始まったのは平成12（2000）年です。青々とした葉を付けた垣根が整然と並ぶ様子は、能登の新たな里山風景となっています。輪島市では、海が見える丘陵地でブドウを栽培しており、例年9月から10月にかけてたわわに実った実が収穫され、11月には紅葉を楽しむこともできます。
素材リンク
備考
主
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